CARTA
Entrantes
- Alitas anticucheras 9.90€
Alitas ahumadas en salsa de anticucho.
- Alitas acevichada 9.90€
Alitas crocantes bañadas en salsa acevichada.
- Papa a la huancaína 8.90€
Papa cocida bañada en salsa cremosa de queso, leche y ají amarilla.
- Yuquitas fritas 8.90€
Yuca frita acompañada de salsa huancaína.
- Causa de pollo 9.90€
Patata mezclada con limón, ají amarillo, pollo y un toque de mayonesa.
- Anticuchos 11.90€
Corazón de ternera marinado con especias, acompañado de patata dorada y choclo.
- Combinado carretillero 14.90€
Anticuchos con rachi, acompañado de patata dorada y choclo.
Cucha brasa y fusión criolla
- Combo campeón 24.90€
1 Pollo a la brasa acompañado de patatas, ensalada y cremas.
- 1/2 pollo a la brasa 16.90€
Pollo a la brasa acompañado de patatas, ensalada.
- 1/4 pollo a la brasa 10.90€
Pollo a la brasa acompañado de patatas, ensalada.
- Mostrito 14.90€
1/4 de pollo a la brasa acompañado de patatas y arroz chaufa.
- Salchibrasa 10.90€
Patatas fritas, salchicha y pollo a la brasa.
- Lomo saltado 16.90€
Trozos de ternera, tomate y cebolla salteada en wok, acompañado de patatas fritas y arroz blanco.
- Ají de pollo 14.90€
Crema de ají amarillo con pollo deshilachado, acompañado de patata cocida y arroz blanco.
- Tallarín saltado de pollo 14.90€
Trozos de pollo salteado en wok, mezclado con tallarines, verduras y salsa de soja.
- Arroz chaufa de pollo 14.90€
Mezcla de arroz frito en wok con cebolla china, pollo, tortilla y salsa de soja.
Lo mejor del mar
- Ceviche de pescado 16.90€
Pescado marinado con lima, acompañado de cebolla, batata, cancha y choclo.
- Leche de tigre 11.90€
Concentrado de ceviche acompañado de cancha y choclo.
- Causa acevichada 12.90€
Fusión de causa con ceviche.
- Chicharrón de pescado 16.90€
Crocantes trozos de pescado rebozado, acompañado de yuca frita y sarsa criolla.
- Jalea cuchera 23.90€
Mix de pescado y marisco crujientes, acompañado de sarza criolla y yuca.
- Arroz chaufa de mariscos 17.90€
Mezcla de arroz con frutos del mar, con un toque de salsa de soja
Postres
- Tarta tres leches 5.90€
Bizcocho empapado de tres tipos de leche.
- Tarta de chocolate 5.90€
Bizcocho de chocolate relleno de dulce de leche.
Bebidas
- Inca kola 300ml 3.50€
- Inca kola gordita 7.00€
- Vaso de chicha morada 3.50€
- Jarra de chicha morada 9.50€
- Coca cola, Fanta naranja, Nestea 3.00€
- Botella agua 2.30€
- Cerveza Pilsen 3.50€
- Cerveza Cuzqueña 3.50€
- Tercio Mahou, Heineken, Amstel 3.00€
- Doble de cerveza 3.00€
- Copa Rioja, Rueda, Rivera 3.20€
- Botella de vino Rioja, Rivera 18.00€
Piscos
- Chupito de pisco 2.50€
- Pisco Sour 7.90€
- Maracuya Sour 7.90€
- Machupicchu 7.90€
- Chilcano 7.90€
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